Гусь запеченный в духовке - праздничное блюдо, но его можно приготовить и в обычный день. Для этого понадобится тушка гуся, рис, чернослив, уксус, перец, соль и рукав для запекания. Начинку готовят из риса и чернослива, затем тушку гуся обрабатывают солью и перцем, начиняют и запекают в духовке. Готово за несколько часов.